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9 v" S2 S' x$ z+ G) E2 |# _3 A: U烹制方法：" i8 \+ y0 J7 K5 N$ B
主料：鸳鸯贝 500克  大青椒 1个  白洋葱 80克  胡萝卜片 60克7 {! H; L! O  |, X9 Y1 ~  J
辅料：盐 1勺  鸡精 1勺  油 适量1 B9 n0 n6 m) [. W& ?1 H

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1 z+ O4 D! i! Q& d3 x+ O1  鸳鸯贝清洗干净备用，锅烧开水，放入锅里焯一分钟捞出备用。
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2  锅烧热，爆香蒜末，放入青椒和圆葱，胡萝卜，翻炒均匀。1 n+ N! K" v% x! w7 P
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3　放入鸳鸯贝。& l# q9 x% J! E) g: ^/ d& B- F
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4   加入盐和鸡精翻炒均匀即可。

鸳鸯贝焯水时间不宜太长，否则贝肉不嫩，影响口感，变得不好吃了。

哭了~~我竟然没有听过鸳鸯贝这种食物！

看菜名还以为是炒普通扇贝，后来才发现原来鸳鸯贝是一种食材。搜索了一下鸳鸯贝还有降低血清胆固醇作用，含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养佳品

这个好看，看着就很好吃，虽然我没吃过，但真的是色香俱全。