标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]
9 V2 C; ]+ k0 E: z" v+ g名称：裙带菜贻贝汤: \2 v7 M7 X5 O; u4 j; A( J9 }
口味：咸
5 m, W7 l+ b0 l( a主料：裙带菜，贻贝
: L, P- m9 K: L# Z辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜: i0 @! N# l. s/ J; H3 x6 \7 @7 ]
做法：& J( M: b! K8 a
准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。
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裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。
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& f, \+ n, [2 Y8 u& W加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。& y  q3 H6 j; p% s

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加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。
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吃剩的。来个验证。' m# D: c( v  V) S
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& Y) N! D. O* c% ^' a+ k& I个人点评以及注意事项：
; C0 X8 j) H. u实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道