打印

[热菜] 茄子炒肉[11P]

为我所动

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 262
精华: 0
积分: 67
金币: 3326 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 45 度
感谢: 2389 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2014-10-14

1楼大中小发表于 2014-12-7 09:02 只看该作者

本贴共获得感谢 X 8

茄子炒肉[11P]

版主留言

愛睡覺的小蟲(2014-12-7 09:18):图片挂了，请添加图片后PM我加分

材料：茄子、瘦肉、西红柿

调料：油，盐，淀粉，料酒，葱花，胡椒粉，酱油。

做法：

1、茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。

2、西红柿切块，瘦肉切好后用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。

3、锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。

4、洗净锅，放油烧热，将茄子下锅炒。

5、放入西红柿一起翻炒。

6、加半碗水入锅，盖上锅盖焖一会儿。

7、焖熟后撒上葱花，放盐，胡椒粉调味即可。

本贴共获得感谢 X 8

TOP

khsbt

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子: 103
精华: 0
积分: 3
金币: 155 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 9 度
感谢: 7 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-4-4

2楼大中小发表于 2014-12-7 13:40 只看该作者

楼主，图挂了。。。。看文字是家常炒法吧。

TOP

fan2

LEVEL 1(未达合格)

发帖初学者

帖子: 335
精华: 0
积分: 0
金币: 9 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 30 度
感谢: 139 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-1-29

3楼大中小发表于 2014-12-7 13:44 只看该作者

看不到图啊觉得少了点什么，感觉有点简单，期待楼主放图后再试试看

TOP

936816123

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 274
精华: 0
积分: -11
金币: 176 枚
原创: 0 贴
威望: -3 点
支持: 18 度
感谢: 5 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2013-12-27

4楼大中小发表于 2015-1-1 16:46 只看该作者

步骤也很详细，回头可以使试着做做。

TOP

笔头菜

LEVEL 7(优秀层次)

发帖熟手

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 2566
精华: 0
积分: 75
金币: 3773 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2506 度
感谢: 419 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2012-3-8

5楼大中小发表于 2015-1-4 01:07 只看该作者

看不到图，不知道Lz用的是长茄子还是圆茄子。暂时想不出来撒胡椒后是什么味道，回头做一次试试。

TOP

fff31415

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

帖子: 301
精华: 0
积分: 5
金币: 228 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 21 度
感谢: 10 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2009-7-29

6楼大中小发表于 2015-1-4 01:46 只看该作者

茄子炒肉还要放西红柿？没见过这样的做法~

TOP

kim1022

LEVEL 4(野外探险家)

发帖熟手

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 1103
精华: 0
积分: 27
金币: 163 枚
原创: 3 贴
威望: 3 点
支持: 2098 度
感谢: 294 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2009-4-22

7楼大中小发表于 2015-1-4 10:58 只看该作者

这个做法还是比较实用，之前总是去先过油，感觉麻烦又油腻，今天要尝试下楼主的做法

TOP

19800208

LEVEL 2(新手出村)

发帖学徒

Rank: 1

帖子: 120
精华: 0
积分: 4
金币: 202 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 39 度
感谢: 6 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2012-3-18

8楼大中小发表于 2015-1-4 13:56 只看该作者

虽然你的图挂了，但是就你的配方来看这菜就不能好吃
茄子喜油你竟然还用瘦肉

TOP

shdzh10

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 98
精华: 0
积分: 5
金币: 250 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 9 度
感谢: 54 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2013-7-9

9楼大中小发表于 2015-1-4 16:08 只看该作者

茄子烧肉我也经常烧，不过我都是加郫县豆瓣酱的，和你的烧法不一样

TOP

lewislm

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

帖子: 116
精华: 0
积分: -13
金币: 88 枚
原创: 0 贴
威望: -3 点
支持: 49 度
感谢: 36 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2008-10-21

10楼 大中小发表于 2015-1-4 18:09 只看该作者

图全挂了，茄子烧肉最喜欢吃，不过都是肉沫，，放的酱油也稍多

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 茄子炒肉[11P]

茄子炒肉[11P]