主料：元宵小100克、苹果半个、橙半个、梨半个、菠萝50克、薏米20克、葡萄干20克

调料：水淀粉50克、醪糟汁100克、白糖150克

做法：

苹果，橙子，梨去皮去核切成丁，菠萝切成丁，薏米加水泡半个小时



将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟，另起锅加清水煮沸，下汤圆煮熟



将切好的水果，葡萄干和醪糟汁，薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖，用水淀粉勾芡即可











菜品特色：

    柔糯滑爽，汁甜味美，略带酒香，酸甜可口。

    醉八仙酸甜可口，略带酒香就一定好吃。醪糟是女人的佳品，常喝对女人来说很滋补。各种水果也是每天必须品。在妊娠反映期没有胃口的准妈妈们不妨试一试，既开胃有可口呢~

烹饪技巧：

    水果放入后不宜久煮，以防变味。

    如果家里有百合的话，用百合代替葡萄干就更仙了。家里没有百合了，所以用了葡萄干。

真是一个不错的甜点，在冬天里吃多了肉类也会腻，配上水果增加维生素可以有助消化，而且薏米可以健脾。感谢啦!

这个可以，比水果沙拉强多了，好吃又健康！

好啊，加点桂花或许更佳。中国的色香味加营养，棒。

像一款比较讲究精致的小菜，不过，卖相更好。

学习了，明天必须要亲手试试看味道怎么样！！

夏天的时候,感觉制作这个"醉八仙",做好之后放入冰箱,就是一道很好的冰镇甜品啊.

这个是好东西，夏天吃特别好，我就经常做给我加夫人吃，爽口，那叫一个美味

貌似就是甜味的汤里面放了点酒精而已吧，呵呵，我喝过！

全是水果做的一道菜啊，看起来好调胃口，我也学学