原料：猪肉，水，葱，姜，面粉，芝麻等。

做法：

1.将猪肉剁碎，姜加少量水打成姜汁，拌入肉碎中。

2.加一个鸡蛋，少量水，油，胡椒粉，酱油，鸡精，十三香粉，料酒，少许白糖，少许精盐不断搅拌搅拌，搅拌至完全吸收。

3.放在冰箱里一个小时。

4.面粉我用的包子粉，加牛奶，少量糖发酵。

5.肉馅拿出后，最后放葱搅拌均匀。

6.擀皮子，为了方便我先用模具压了了一下，然后再用擀棍擀成皮。

7.放肉馅包好包子即可。

8.锅内放少量油，用喷壶喷在包子上水，放少量芝麻，葱花。

9.下入包子煎，包底略黄后，加水到包子的1/3，加盖子蒸熟即可。

哇，这生煎看起来皮薄馅多，晶莹剔透，比什么小杨生煎都牛逼多了。

生煎包吃过好多次，味道很好，需要很多副料， 做法挺讲究的，

上海的小杨生煎，吴江路生煎都不错。
反正我只会吃，自己做不来生煎包，太麻烦了

吃下这些包子，就不用再吃饭了，皮薄馅足，，可以当成正餐了。

看看都流口水了，步骤也很详细，我的自己试试看。

很久没吃过生煎包了，主要在我们这里不是主食。吃的机会少。

顶肚子很不错的东西啊，上晚班时很喜欢叫外卖来吃的，这个煎的不够啊，下面焦黄一点就好了。

上海的生煎小包子是不错，但东南西北各有各的味道。

这个生煎包我是当早饭吃的不过感觉没有这个做的好.自己真的要是做的话也麻烦的