原料：金针菇，蒜，香葱，海天海鲜酱油，海天蚝油，色拉油，盐，糖少许
制作过程：
1、金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。



2、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。



3、金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。



4、把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。



5、把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6、拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。



金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

这个简单又好操作是个不错的菜谱，这个可以回去整来吃！

用微波炉做出来的菜会好吃吗，我很是怀疑的。

金针菇最好要做熟，否则会中毒的，微波炉热生菜是最方便的了

酱油太多了，不喜欢...

另外，第5条，“高水”？是不是应该是“高火”？

金针菇的甘甜配上蒜苗的青香，汤料的加入会使这道菜相当的棒。

这个做法简单，可以学一下，如果用锡纸包不知道行不行呢？

学习一下，东西不错，尤其是金针菇，本人也爱吃做法也不复杂，尝尝看！

为什么我看第一张图的时候感觉像看到一碗面条。

好吃是好吃 不过金针菇不好消化 还是建议不要吃的太多，伤胃的