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吃鱼护心煎炸反而会害心

【无名】

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1楼大中小发表于 2010-2-7 04:55 只看该作者

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吃鱼护心煎炸反而会害心

　　鱼能护心，因为鱼富含omega-3脂肪酸，能降低血管炎症反应、降低血胆固醇、减少动脉硬化危险。

不过，鱼的烹饪方法决定吃鱼是否营养。所谓没有垃圾的食物只有垃圾的吃法。烹饪鱼保持omega-3脂肪酸的最佳方式是清蒸和水煮。而不适合的方法是油煎。

　　这不是没有任何根据的。西方研究证明，吃油炸油煎鱼、或者鱼肉汉堡和鱼肉三明治，并没有健康作用，相反，心脏病危险还有升高的趋势。

　　因为omega-3难以承受煎炸的高温，非常容易氧化，故而鱼类不宜采用煎炸的烹调方法。此外，煎鱼的油经过高温加热后，会产生大量“坏脂肪”（反式脂肪）对心脏是有害无益的。

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让你越吃越老的食物和事物巧做西瓜美食消暑利尿助消化难吃的食物反而最营养以豆腐为生可超速瘦身中医教你胃下垂的食疗秘方你的身体最需哪种水果

woshisuifeng

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2楼大中小发表于 2010-2-7 12:41 只看该作者

以后尽量少吃油炸的吃清新的这样对身体好啊记住了

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dengta1234

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3楼大中小发表于 2010-2-7 19:17 只看该作者

红烧鲫鱼烧之前都要先煎一下，这样才很香，直接烧得话感觉会很腥。

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FSZ250111

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4楼大中小发表于 2010-2-7 19:45 只看该作者

我最喜欢吃鱼头，那浓浓的汤汁喝起来很美味，营养也很丰富

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考考考该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-2-7 21:19 只看该作者真的学到很多，以前只知道补，但不知怎么补，现在知道了！
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yun9988174

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6楼大中小发表于 2010-2-8 08:49 只看该作者

我就最爱吃炸鱼了原以为吃鱼健康结果炸鱼有害郁闷

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kelvinchlcml

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7楼大中小发表于 2010-2-8 09:30 只看该作者

喜欢煎炸的！小时候更是喜欢整条鱼煎了吃！不过现在已经很少吃鱼啦！没关系！

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