香港特色美食--云吞面

dzlanyuanke 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-4-16 22:47 只看该作者

本贴共获得感谢 X 6

香港特色美食--云吞面

云吞面(粤语)、馄饨面(普通话)应该起源于广东。云吞面(粤语)、馄饨面(普通话)应该起源于广东。　一讲面。地道的面要从面粉加鸡蛋做起，而且最讲究的应该一点水都不用，完全靠鸡蛋。这样做出来的面煮出来带点韧度，吃到嘴里非常爽脆。
　　二讲云吞。关键在于里面的馅，用新鲜的虾球，也是一口咬下“剥剥翠”。
　　三讲汤。用柴鱼虾壳熬出来的汤即要有鲜味还有清，加味精是大忌。

本贴共获得感谢 X 6

TOP

作者的其他主题:
血战沙漠朋友老婆一直勾引我，暗示我。想和我做爱。苦恼香港特色美食--云吞面他妈妈闲我们做太多

liumc1985