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[其它] 诱人美食 清晰美图 [4P]

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诱人美食 清晰美图 [4P]



            鲍鱼内脏粥
  因为吃了很多新鲜海草,内脏发出浅浅绿光,是来自大海的精华。
  在韩尚宫和崔尚宫第1道菜的对决中,长今煲的“海鲜鲍鱼粥”被金英熬的“五子粥”打败,但还是骗了观众一地口水。
  如果鲍鱼粥算得粥中精品的话,那么用鲍鱼身上的“宝物”———内脏来熬粥,大概可以称作“极品”了。和中国人清水下米,再加料的熬粥的方式稍稍有些不同,韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下,再下米加水。而且米也不是整粒的,先期经过研磨粉碎,熬出的粥更细腻滑爽。
  “五子粥”则加入了芝蔴、核桃、葵花子、松仁和杏仁。之所以“海鲜鲍鱼粥”不敌“五子粥”,是因为当时皇太后的胃口不好,“五子粥”正好可以助其消化,增进食欲。


          牛肉包的烤松茸
在日韩,松茸非常之珍贵,上好的牛肉只有贵族能吃到。
  韩尚宫和崔尚宫争夺最高尚宫宝座的第3次较量,恰逢皇太后生日。她要求两宫做出各自的看家菜进献皇上。韩尚宫遭崔氏家族绑架,只剩下长今和连生应战。面对突如其来的挑战,长今发挥创造极限,烹制出7道美食,赢得最终胜利,成为最好的御膳宫女。海鲜鲍鱼粥、荞麦卷饼、鱼片生菜、松茸烤牛排、伏龙肝烤嫩鸡、石锅凉菜拌饭、红枣打糕…… 让皇太后目瞪口呆。
  其中尤以松茸烤牛排“打头阵”。松茸和上等牛肉,是只有富贵人家才享用得起的美食。牛排原是一大块,食用起来不方便,长今将其“改良”成薄片,包裹在长折山出产的松茸外面,烤至落日红。牛排吸收了松茸的香气,松茸的清爽又调和了牛排的荤腥。

             蒸醉虾
大明虾用料酒醉晕,背部开刀蒸熟。营养成分原封不动地留守在了虾肉里面。在酒的作用下,虾肉尤其爽嫩

             蟹膏松仁饭
宫里人精贵,吃饭不便剥壳吐核,去骨的步骤皆由长今代劳,连蟹这种吃起来“兴师动众”的食物,经过长今的巧手,也简化为张嘴、吞咽。将鲜活的整只膏蟹蒸熟剃肉,和饭、松仁拌匀,填回蟹盖,再铺上精华———蟹膏,原汁原味,卖相又好
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-12 20:14

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涡..真的是美食哦.不过那.那个粥嘛.我到是会搞..可是那..那个 鲍鱼就..

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因为吃了很多新鲜海草,内脏发出浅浅绿光,是来自大海的精华。
----这个,我不敢吃,因为谁也不知道现在里面是不是污染

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涡..真的是美食哦.不过那.那个粥嘛.我到是会搞..可是那..那个 鲍鱼就..想起阿娇牌

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楼主真是的 真是太诱人了 太不厚道了 自己吃了 在这引诱我们 有时间一定要过去尝尝 哈哈 开个玩笑

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这些都是南方菜,很清淡,也不油腻,特别的诱人哦!

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楼主真是的 真是太诱人了 太不厚道了 自己吃了 在这引诱我们 有时间一定要过去尝尝 哈哈 开个玩笑

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好大的虾啊!看着就流口水呵呵!很不错!很诱人!

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惊叹于人类的创造力,把这样好的东西做出来 锦上添花!

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看起来好好吃,我最喜欢的是蒸醉虾,虾肉细嫩,配料脆鲜,清爽可口!

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