[凉菜] 麻香番茄鸡丝

ksjkyj

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1楼大中小发表于 2008-8-28 20:28 只看该作者

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麻香番茄鸡丝

用料
原料：
鸡胸肉、番茄(稍硬一些的)、青辣椒、胡萝卜、柠檬

调料：
盐、白糖、芝麻酱、酱油、黑芝麻

做法
鸡胸肉洗净放入沸水中，大火煮10分钟左右，取出放入冷开水浸泡2分钟，捞起沥干水后，将鸡胸肉撕成丝状，倒入大碗里。
洗净番茄切成四瓣，挖去囊和籽切去蒂部，再切成条状。
胡萝卜、青椒洗净切丝备用。
将所有材料放入大碗里。将柠檬汁挤入大碗里。
加入白糖、盐、酱油和芝麻酱搅拌均匀，腌制20左右撒上黑芝麻就OK了。
我要添加新的菜谱!
读者留言

漂亮的颜色看起来很开胃。