查看完整版本: 西安肉夹馍[6p]

examnt00 2014-5-10 00:56

现在都放的鸡肉，没肥肉不好吃啊

flyfeixiong 2014-5-10 01:32

现在市面上吃到的肉夹馍里香料味儿太重。记得小时候，老师说到肉夹馍，本人自作聪明的说就是馒头夹肉，被老师嘲笑了几句，至今耿耿于怀！

nbvolume 2014-5-10 05:00

西安的肉夹馍的确很好吃，现在不在西安了，很怀念西安肉夹馍的味道。

inish 2014-5-10 09:05

肉夹馍也能自己做，太强大了，街上的肉夹馍好多都是死猪肉

35071196 2014-5-10 10:27

以后学着做以前学校门口买的还是很好吃的

孤独旅行者 2014-5-10 11:05

我自己还有一种肉夹馍的做法分享给大家：
1. 饼子可以采用与楼主介绍的一样的饼子，也可以直接用馒头，中间切开。
2. 肉可以用腊肉剁碎，也可以用熬煮后的鱼肉来替代。
同样十分好吃(⊙o⊙)…

400mmd 2014-5-10 14:05

肉夹馍的味道的确不错，记得小的时候特别喜欢吃，但是现在吃不出那种味道了

jgbing6543 2014-5-10 15:18

以前一直认为肉夹馍是用羊肉做的,五花肉对我没吸引力

sixsixday 2014-5-10 15:27

可能起来就有食欲,哈哈,不知道这个东西会不会太辣

nihaojianada3 2014-5-10 21:16

回复 1楼的帖子

这个又是主食，又是菜，主要好吃与否的关键在于馍的水平，要松软才好

dazhe1986 2014-5-10 23:55

这个真是简单易懂的做法啊，不过自己在家制作的成本应该比买的药贵了

331600tt 2014-5-11 09:36

这个是有名的一道西北小吃了，我家附近就有，不过感觉不是很正宗

356569903 2014-5-11 09:50

这个东西超级难，肉要烂，馍要脆，这样才好吃

厌学博士 2014-5-11 10:05

西安肉夹馍就是好吃，馍馍侵入浓浓的肉汁，好吃的很

hanwee 2014-5-11 10:13

这比尼玛什么pizza好吃多了。不过那个土耳其的肉夹馍咱没吃过

lzh0002 2014-5-11 12:37

去了西安4天，每天早上都在吃，忘不掉的味道

dugulunhui 2014-5-11 12:46

这是中国的汉堡包啊！哈哈。。。不错！不错！

anson1110 2014-5-11 13:23

想想就流口水，好吃。。。外面街上到处都是就没有自己做的必要了吧

xjant 2014-5-11 18:18

这道菜主要关键在：卤肉的老汤和饼子的烤制上，自己试过几回，成功的比较少，但是还是可以的！

tpgwgg 2014-5-11 21:47

市面上卖的很多，但是真正够味的不多。也许可以照着方法自己做看看。

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