qqqyyyfff 2013-3-10 22:48
生煎包子、生煎饺子都是我的最爱。可惜一直自己做不好是不是要换个锅了
佳捷v 2013-3-11 08:13
中国的传统面食真是八大精神，生煎小包不好掌握的，好好学习吧
wxyang651 2013-3-11 09:06
上海的生煎包比较有特色，主要是保持肉的鲜味方面做得比较好，楼主介绍的做法可以一试。
qiufeng814 2013-3-11 10:04
这种反着煎的真心不喜欢，传说老上海的规矩是，路边摊是反着煎，酒楼里是正着煎
dailongxia 2013-3-11 10:06
装备好全啊 尤其是那个盖包子皮的模子 好有意思
我家里包包子用的是老面 不知道能不能做出图片的效果
dreamoffly 2013-3-11 11:46
这个生煎包不错，面皮白嫩，看起来好有吸引力，比起来我周围竟然没有生煎包卖的。。
wsyz82 2013-3-11 12:05
本人不太喜欢吃包子，不过小笼包还是可以接受的:excellence
pass416323 2013-3-11 18:57
我以为是那种油很多的呢，小时候超喜欢吃，不过现在的油不安全，不敢吃了。
15190708823 2013-3-11 19:40
哇塞 看着就好吃，今天晚上就去试试。:excellence
shuang_334 2013-3-13 22:41
我一直以为煎包是用的已经做熟的包子在油里煎，原来不是啊，那岂不是要很久才能做熟？？？...:wad30
anguo110 2013-3-14 00:31
看介绍就流口水，真是不错的美食。好想去品尝一下的。。
xuanviolin 2013-3-14 00:40
这个生煎包 让我想起来以前小时候校门口的 现在已经没了
iori1111 2013-3-14 14:09
小杨生煎啊 不过现在做得烂了 和以前没法比了
junzhong 2013-3-14 16:34
生煎包吃过好多次，味道很好但和你说不一样,应该在里面加肉冻才有烫汁.
lidayongss 2013-3-16 12:47
这样的包子科室真烤手艺呀，如果做不好的话估计会惨不忍睹
黄金男人 2013-3-16 14:40
去过上海在那的吃过生煎包味道非常不错，地方特色非常喜欢。
小蚂蚁~ 2013-3-16 15:39
最好肉馅拿出后，最后放葱搅拌均匀,有各的味道。
smilet8691 2013-3-16 16:25
好香，实在不适合在这个时间看这种帖子。好饿的说
sexpt 2013-3-16 22:48
哦，原来是把包子扣过来放在锅里煎呀，刚看明白，呵呵。
yqff 2013-3-17 16:14
上海的小样生煎也不错的，就是哪里人比较多，没有时间细细品
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