yuanyang 2007-4-9 15:18
为什么人们习惯一日三餐
早上正吃着早点,忽然走神想到一个问题:为什么大多数中国家庭都是一日三餐,不是两顿,也不吃四顿.我明明记得以前有本什么杂志(具体是什么忘了)上说过:每日多餐少食才是最科学的进食方法.为什么我们流传下来的习惯是每日三餐呢.并且是什么时候开始流传下来的.越想月觉得有意思.反正今天闲来无事.就到处查根论剧.
原来在汉以前,人们是比较习惯一日两餐的,一般早上太阳行至东南方时进第一餐.然后在下午申时,也就是现在的下午四点左右开始吃第二顿饭.如果是我的话,每天晚上一两点才睡觉,恐怕早已经哦的吃不消了.不过那时候还没有电视,网络什么的.大概也不会有我这个问题吧.:)
到了大约汉武帝时期,由于连年和匈奴作战,而作战方式大多是远距离奔袭.所以有人便提议把一日二餐改成了一日三餐.以此犒劳将士,激发士气.慢慢的这个饮食习惯就从军队流传到了民间,更有奢侈者一日进四餐或五餐.不过大概因为始终和当时人们的作息习惯有冲突,最终留下来的主流还是一日三餐.并且有了各自正式的称呼:早饭,谓寒具.指早晨起床洗漱完毕后所用的小食.流传到唐朝以后寒具也有点心的意思.午饭称为 过午 或者 中饭(好象现在的江浙沪地区还叫中饭).而最后一顿是:辅食也叫飧食.
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