越洋 2007-3-20 20:46
彩椒墨鱼
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难度: 新手
时间: 十分钟以内 主要食材: 水产类 菜系: 家常 这可是一道养颜美容的菜，一定要多吃哦！因为彩椒和墨鱼中都含有丰富的维生素E，而且墨鱼还含有蛋白质和矿物质，这些都有助于抗老化和新陈代谢，可以有助于皮肤变得光洁细嫩。
墨鱼仔 400g红椒、黄椒 各1/2个洋葱 1/4个米酒、水淀粉 各1汤匙(15ml)白砂糖 2茶匙（10g）盐 1茶匙（5g）油 2茶匙（10ml）
墨鱼仔清洗干净并切条，放入滚水中汆烫1分钟，然后捞出。
红、黄椒去蒂去籽，洗净切条；洋葱切丝备用。
炒锅中倒入2茶匙油烧热，放入红、黄椒和洋葱拌炒，然后加入墨鱼条炒熟，再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可。
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