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查看完整版本: 补钙：鱼头豆腐汤

865619790 2011-10-11 13:24

我最喜欢鱼汤了 不过冷了就很腥 ^_^

雷落深渊 2011-10-11 14:34

做鱼头常用这种方法，没办法，谁叫这样做好吃呢，就是豆腐不好入味

lei2322 2011-10-11 15:06

鱼头豆腐汤确实是美味呢 很鲜美 口感又好 最好是鲶鱼之类的大鱼

yu3838 2011-10-11 16:32

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aljohnny 2011-10-11 16:35

楼主的做法比较经典，我要去尝试尝试，但是鱼头的处理比较麻烦，能有简单一点的方法吗？

s20040062 2011-10-12 17:02

豆腐和鱼头就是绝配啊，豆腐的味将鱼的腥味盖住而且相互渗透，美味营养又健康

wkw1996 2011-10-12 19:49

鱼汤煮的白白的，再加上雪白的豆腐，再放一些胡椒粉去除腥气，一定很好喝:excellence

asinineman 2011-10-12 19:53

鱼头配豆腐真的很有营养啊，不行，饿了，受不了了。

大能 2011-10-14 07:40

如果在锅里面再放些笋干，味道就更鲜美了，鱼头豆腐汤一直是我的最爱。

lley234 2011-10-14 08:47

呃……不喜欢吃鱼头……吃不到什么东西，鱼脑腥味好重…………

cao85577657 2011-10-14 11:00

很不错的汤
经常可以喝得到 可以补钙

mycl1976 2011-10-15 05:53

在家经常做，自我感觉用花鲢最好，豆腐用鲜豆腐，大火煮一段，最后再用小火炖一会就行了。

q395955675 2011-10-15 07:42

果然是很補鈣，一直都不吃魚頭，看了介绍，以後都得吃了

果然是很補鈣，一直都不吃魚頭，看了這篇帖子，以後都得吃了

tuwei0011 2011-10-15 14:09

话说我老爸最会做这道菜了，做得很鲜很好吃！

sukiwhip 2011-10-16 02:42

鱼头豆腐汤的确是很赞的，但唯一不足就是鱼头煲的时候会有些碎骨掉出来，喝的时候也要挺小心的。

corpkins 2011-10-16 10:16

这道菜看来补钙味道两不误，这个方法很好啊

k00003059 2011-10-16 10:28

鱼头豆腐汤,汤鲜,味美,很有营养.对手术后的恢复有好处.

zyfhappy 2011-10-16 10:56

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jxg801027 2011-10-16 11:39

鱼头汤确实味道鲜美的
我有的时候会放点萝卜进去
那味道也非常不错的

wxluqing 2011-10-16 15:22

方法看过很多遍了，基本上都是这个套路就是自己做时太难掌握
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