K行K止 2011-8-14 17:54
在炎热的夏天，来一盘这样的油泼辣子凉皮一等是很开胃的。:excellence
173303PVS 2011-8-14 20:42
又酸又鲜咸，蛮灵个。这个天气正是吃这个的时候。谢谢楼主发帖了。
43920547 2011-8-15 02:29
更喜欢吃里面的面筋和黄瓜 呵呵 凉皮是不是就是这个酿皮啊 搞不大懂
yangguang2008e 2011-8-15 12:52
现在全国都吃这个小吃啊，真是家喻户晓啊，便宜又好吃
shuangwaiwaiwai 2011-8-15 16:56
青海的酿皮和陕西的酿皮有什么区别啊？我看做法都一样，不知哪个正宗
88237 2011-8-15 19:17
怎么看着那么像凉皮啊?
第二张图片看着就来劲,酸酸辣辣的,在加上一点花生酱就更加爽了
a307260 2011-8-15 19:24
还是凉皮看去白比较舒服，好像这个也有面经的 味道有弄感觉 不怎么喜欢吃
keann0714 2011-8-15 20:45
照片应该是手机拍的，不是很清楚，辣油不是一般的多啊，能吃的下去吗?
cdenhy 2011-8-15 21:06
感觉很像是凉皮啊，看来每一个地方都有类似的啊不过名字地方都不一样啊。
zanmus 2011-8-16 18:34
前几天去西宁出差，专门到水井巷品尝青海小吃，其中就有西宁酿皮，口感非常劲道，味道也不错，西宁风味小吃还是不错的，尤其是回民作的饭，还是很讲究的。
kegu108 2011-8-16 18:44
这个东西还是第一次看到 感觉像凉粉 应该挺好吃的吧
dwolei 2011-8-17 09:50
见过，但是没吃过，感觉和凉皮差不多，不过味道可能更硬吧！
miaomiaomao 2011-8-17 10:05
看着很诱人啊。可惜我们这没有，有的只是很一般，口感很差啊。
cqsz2005 2011-8-17 23:10
这凉皮儿好大一块啊，凉皮儿我觉得还是四川的好吃点，陕西的还将就，青海的就没吃过了
cgs528 2011-8-17 23:17
与陕西面皮很像，嫩如女人肌肤，晶莹剔有，让人看了直咽口水
淫狐性 2011-8-18 12:08
不错
不错，学做了，正想学做呢，苦心找不到，兴现在有了，支持:excellence
zhangsir 2011-8-18 12:36
地域特征造成了区域饮食文化，青海地处偏僻，只能在面食上想办法
max156132 2011-8-18 13:54
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cao_910 2011-8-18 21:30
看着很可口啊,有机会一定要尝尝,青海那边还有其它什么好吃的吗
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