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独享饭堂的特殊经历，厦大学生街最便宜食记——顶澳大排档[13P]

[align=center][size=4][color=Red][b]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/b][/color][/size]



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[size=4][color=Purple][b][color=Blue]见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂[/color]

和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思

猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。[/b][/color][/size]




[size=4][color=Blue][b]有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊[/b][/color]。[/size]

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[size=4][color=Blue][b]蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
也叫龙头鱼。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的[color=Purple]，碳烤四宝[/color]。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。
感觉还不错。可以一试。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]最后再来盘炒空心菜。[/b][/color][/size]

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[size=4][color=Blue][b]这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。

记得我们第一次吃这家的时候，
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了[/b][/color][/size]



[size=4][color=Purple][b]店址及人均消费：

店址：
厦大顶澳仔8号

人均消费：
48元

(以上为网络搜索到的信息,
如有误差，请谅解）[/b][/color][/size][/align]

[[i] 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-16 19:44 编辑 [/i]]

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好的，不错，我喜欢，吼吼。

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海鲜看上去很诱人的样子不错不错真的很不错

真实惠撒，在我光3只螃蟹就要100多，一直没的吃

环境这能说可以，空旷的感觉不太好吧，另外菜品也就是大排档的水准

便宜捏，花蟹好大一只哟，价格实惠量又足啊，我蛮想尝尝千层豆干的

碳烤四宝看上去很美味啊，味道一定很棒，可惜就是厦门太远了。

在大学附近吃饭一般都比较便宜，这是实践得出的规律。

净见着别人去吃好吃的，肠子里那叫一个馋啊哈哈！吃饱了再看是不错的选择嘿嘿，木办法啊！

真便宜真的,学校外没大排档,悲剧,羡慕楼主啊,那个清蒸花蟹不错

这个真是一桌海鲜大宴，很有家常菜的感觉。

地方真的很有意思，应该是学校的档次比较高的地方，其实做的菜应该也不错，不比外面的大多数的地方差，可以这么说

看起来好好吃啊.不过怎么像是乡村野味呢?

海鲜很棒 不过人均48这个价格 吃海鲜确实算是很便宜了

哈哈

现在人就在厦门，周末正好到厦大去吃吃看

那个什么炭烤四宝实在是不错吃哦

真不错，不知道能不能有机会去试试

这感觉很不错啊，是个好地方，既能吃到每位，又有美景看。

哈哈，好东西的说，一定很好吃，感谢楼主的分享暗啊