红旗渠 2010-5-20 22:42
早餐六大错误你千万别犯！
一天之计在于晨，我们都知道，是第一天的开始，那么早餐吃的好与否直接关系着你的健康了，我们要知道的，这是一个很现实的问题，但是有错误不要去犯，要么就是很不理智的做法了……
吃法一：“回味早餐”
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二：速食早餐
早餐内容：各种西式快餐
受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三：传统风味早餐
早餐内容：油条、豆浆
受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
吃法四：零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。
受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷，
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。
吃法五：运动型早餐
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
吃法六：“营养”早餐
早餐内容：水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。
受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。
pspqq24548 2010-5-20 22:57
速食早餐原来这么多的坏处啊,我一直都是吃这些的,看来要改改咯
httpgogogo 2010-5-20 23:00
这样子让人不活了好了。
已经很累了还要整天为吃早饭担惊受怕，不值得
正面全裸 2010-5-21 00:25
楼主列举的这六种情况，生活中我多多少少都有，为了健康必须克服了。
bb200402911 2010-5-21 14:08
看了这些后有个小问题，我们的早餐到底该吃什么
abcde3210 2010-5-21 15:05
那吃什么丫 好像天天都在吃这些啊 难不成要改成维他命片全餐么
怎么高兴怎么吃罗
jwei 2010-5-21 15:18
吃个早餐还这么多讲究？那到不如不吃咯，不过有些挺有用的，感谢分享，红心奉上
蚯蚓的梦想 2010-5-21 15:36
我们这边早餐就是很简单牛肉汤面，牛肉粉丝汤，热干面...
bulu_2005 2010-5-21 15:55
我一般吃油条或者咸菜粥，属于也是六种中的一个吧，不是很健康
coly 2010-5-21 15:56
不光是早餐，其实每餐都的好好吃，现在垃圾食品太多了
daxue140 2010-5-21 21:20
第一次听说 还真有点意思 听楼主一回 爱护一下自己的身体 毕竟身体很重要
sezhongsema 2010-5-21 23:01
即便是再怎么知道，还是改不了早餐爱吃油条、豆汁的习惯...
q493412301 2010-5-22 09:49
我整天都吃炒米粉+豆浆。。这样没问题吧？
zhaitaizhong 2010-5-22 10:17
所列的六条我都有，实际上我感觉我还是健康的很，有时刻意去改变生活习惯，反而会不适应，顺其自然吧。
xingshiex 2010-5-22 11:44
真是需要注意 有时候为了上班真是不顾一切 随便吃点
现在要对自己负责了。。。。
boydliu001 2010-5-22 21:35
不得不说，这个也是学问啊。虽然我早餐不降级。
易伟 2010-5-23 10:56
看来只能吃面条就咸菜了，早餐不应定这么讲究的，吃饱就好
kcxiao 2010-5-23 11:34
为什么营养早餐也算六大错误之一呢 很费解呢 其它的我都可以做到 唯独第六条 其实早餐吃好就行了
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