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查看完整版本: 一只馒头在时间和地域中的迁徙史--金华馒头[12P]

twjay 2009-8-18 22:46

本人吃过的最好吃的包子,是扬州批发来的,口味真的多啊

jxsrjn 2009-8-18 22:51

金华有个双龙洞吧,馒头形状怎么像我们这的包子啊

19857181 2009-8-18 23:59

的确很喜庆,不过那上面的红印可不能吃~和我家乡的风俗差不多

gaohuamin 2009-8-19 00:42

这都是劳动人民多年来辛勤的劳动成果呀,不仅仅是填饱肚子的问题。

有激情就行 2009-8-19 10:09

香喷喷的馒头出炉咯,雪白的大馒头,看着就流口水,我喜欢吃肉馅的,一口要下午,满嘴都是肉汁,爽啊

chen19830325 2009-8-19 12:46

小时候在上海也有很多敲章的馒头卖,不过现在已经见不到了!

zhx888 2009-8-20 23:48

我家乡离金华也不远,但这种地方特产和风俗还是第一次知道

kidlee 2009-8-21 01:30

那个红的是什么东西啊 ?很好奇啊  没看见这样的馒头哦  嘿嘿  看起来很可爱

ggt123 2009-8-21 01:49

普普通通的馒头都能做到这个份上,真是不简单,买吃的关键不是要把东西做得多好吃多好看,而是要调动客人的食欲,让人老远闻着就想吃,不知不觉走到店门口,看着一笼一笼刚出锅的馒头,谁还忍得住?

6254436 2009-8-21 01:51

恩,馒头的历史很多,做法跟多
相对的变换吃法还是不错的、
哈哈

dw130130 2009-8-21 11:33

我是南方人还是更喜欢这种馒头,不喜欢北方那种有点太硬了

弄玉吹箫 2009-8-21 13:57

这个馒头怎么是包子的做法啊~
不过看起来很好吃的样子~

fan5576510 2009-8-21 15:17

像这样的馒头  玩估计玩能吃 十多个   还是北方的馒头实在

姓下名流 2009-8-21 16:49

楼主,我是金华兰溪人,在sis里看到家乡的馒头,好亲切。
这个馒头,一般是在节假日或者是红白事的时候,才上桌的。以前农村里家家都会做,现在的话,自己家里做的少了,都是一些农村里的老字号在卖。
兰溪的话:灵洞的方下店馒头是最好的。一般酒店里承办喜宴等等都是去那里买的。

这个配上我们本地特色的咸菜肉(有点像梅干菜肉),或者是金针花烧肉,那个味道绝对好。
油炸的话,就要配上臭豆腐或者是油炸过得菜饼(烂生菜、冬笋、豆干)

感谢楼主宣扬金华的美食。赞一个

pansy2 2009-8-21 20:08

以前小时候不怎么喜欢吃 总觉得馒头没什么味道 长大了才知道品尝 香喷喷白胖胖的馒头 松松软软的口感 别有一番风味

haohaogd898 2009-8-22 10:33

简直有点象西北面食的做法,红印不能吃吗,有些是可以吃的啊

motuoxiaoz 2009-8-22 11:32

一个馒头也有这么多历史啊,真是佩服了,看起来馒头还是不错的了

zhangke150 2009-8-22 12:00

只知道金华火腿,今天第一次知道金华馒头也这么有名?

wangsis163 2009-8-22 15:13

馒头如果能和面包一样实现很多的变化 就可以打开国外市场了啊

shihelun1885 2009-8-28 09:19

这是哪的馒头看起来有点不敢吃了呵呵红色的是什么啊
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