波波儿 2009-7-28 21:00
陕西小吃-锅盔牙子
[color=Purple][size=3][b][align=center]到咸阳游玩，顺带品尝一下特色食物！此次评论中的食物是咸阳特有的，别的地方我还没有见过！这个东东实际上和肉夹馍有异曲同工之效，但是馍更小，更脆。从图中可以看到，面团先被擀成长椭圆形，在图中可见到的先在铁板上烙至半熟。接下来将其一分为二，将之放入铁板下的炉中，烤至金黄熟透，微微鼓出。然后将卤制好的五香肉剁碎夹入其中，即成。
其口感酥脆，肉味浓郁，入口即化。不过由于肉价上涨，原本1元钱的锅盔牙子，竟然现在要2元一个。可见物价上涨之一般。
[img]http://i29.tinypic.com/3hr82.jpg[/img]
来张门脸照片！
[img]http://i32.tinypic.com/k4juz7.jpg[/img]
图中铁板上的长椭圆形的面饼
[img]http://i31.tinypic.com/a0j53n.jpg[/img]
现在开始准备夹入馍中的五香肉
[img]http://i32.tinypic.com/rws221.jpg[/img]
这张图各位看官可以清楚的看到锅盔牙子的形状，和旁边的五香肉。
[img]http://i25.tinypic.com/mrah6x.jpg[/img]
成品的外包装！大家可以看到地址，如有感兴趣的看官，可以按图索骥！！！
[img]http://i26.tinypic.com/14wshac.jpg[/img]
成品的细部特征。咬一口是香脆可口啊！
[/align][/b][/size][/color]
liuying8688 2009-7-29 20:02
是秦都还是谓城的啊，两个区都有呢。不过没有吃过。
68728228 2009-7-29 20:11
我们这里也有，但是绝对没有这个好吃，这个看上去都很不错的
liming888 2009-7-30 02:14
看着很像肉夹馍。。。。不知道好吃不好吃。。
oliver8864 2009-7-30 02:39
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
saood 2009-7-30 20:24
这名字挺好，看一遍就忘不了。最后一张图片也很馋人哈
jimmycdma 2009-7-30 20:52
这个不就是肉夹馍嘛，不过我们这边吃到的肥肉太多。
杀猎人的怪物 2009-7-30 21:15
是不错不过有点腻啊，看起来是这样，不知道吃起来怎么样
evilbud 2009-7-30 23:57
这不就是形状不同的肉夹馍，今天还吃了两个，3元一个呢
changrixy 2009-8-1 10:21
哈 楼主没找到正宗的 就在对面呀 以后到哪里去最好问问当地的色友哦！
t5z 2009-8-1 11:20
肉夹馍增强版？不过样子很好吃哈！
看小说中提过一次它，用来形容人的长相，原来这个样子啊！
jk517 2009-8-1 20:32
这个挺好吃的 我们这里 三点五元一个 建议大家吃吃看
xiaoxiaono2 2009-8-4 21:57
在咸阳2年，没见过，新开的，咸阳好小的啊！
激情小S 2009-8-4 23:36
上学的时候经常吃这种东西，感觉我们这比他的做得好，还有香菜尖椒什么的呢！:lol:
在线客服(1)