查看完整版本: 黑椒猪颈肉

黑椒猪颈肉

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060930/2179687120060930213831_640.jpg[/img]
我又买了猪颈肉，这次是想做黑椒猪颈肉，上面加上了蒜茸。


[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060930/2179687120060930213920_640.jpg[/img]

同事送给我的黑椒


[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060930/2179687120060930213956_640.jpg[/img]
用懒人的方法，用刀柄锺碎的。


[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060930/2179687120060930214034_640.jpg[/img]
再加上盐、糖、酱油、生粉、酒、黑椒捞匀，腌一小时左右。。

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060930/2179687120060930214106_640.jpg[/img]
起锅用中火把猪颈肉焗熟，最后加上青红椒炒匀起锅。。


[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060930/2179687120060930214124_640.jpg[/img]