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chenwei84825 2009-6-25 12:11

就喜欢吃这种臊子面，尤其是把面先过一下冷水，夏天吃起来特舒服！

huranma 2009-6-27 09:27

臊子应该就是肉末吧，我还是从《水浒传》里清楚的这一点，就是鲁提辖拳打镇关西那段。——要十斤精肉，细细切做臊子，又十斤肥的，又十斤寸软骨，都是臊子。呵呵，于是我知道臊子就是肉末。

text1243 2009-6-27 10:15

看着真是有食欲，面好吃还是得自己做。学习学习。

gaofei1981 2009-6-27 10:29

臊子面，面点中的经典，我的最爱呀，谢了楼主

qqtt123 2009-6-27 10:53

最喜欢得是歧山臊子面,那面可是做起来很有点讲究得,精道,汤宽,油汪,辣子厚,吃起来真爽

zxc6969 2009-6-27 11:03

一碗诱人的好面条，勾起我的强烈食欲，如能有机会一定去品尝一下正宗的陕西美食。

syjinbo 2009-6-27 19:43

回去做做看
做法很详细，其实也瞒简单的说啊

oxygen78_ 2009-6-28 18:33

光看那装面的碗就让我倍感亲切,继而唾液分泌加速啊,在详细看了原料及做法后,这种情形进一步恶化加剧了,
感谢楼主:watermelon

asdjkjk123 2009-6-28 18:48

看上去就直流口水，做法貌似也不难，就不知道能否做出那种味道

wkknm78 2009-6-28 19:03

这个好像炸酱面啊，但是好像是有汤的吧？看上去好像吃啊....

yk03315 2009-6-28 19:55

会不会太油腻了，我就是受不了太油腻的东西

qzq13596333825 2009-6-28 20:47

呵呵真正的平民美味啊多介绍介绍这样的美味

taifengjia 2009-6-28 20:48

臊子面没得说好吃的很！哎好久没吃了真想来一碗

libingtiancai 2009-6-28 20:54

有次在学校里吃到，感觉味道还行，不知道是不是正宗的！

gangtiezhanche2 2009-6-29 04:37

好

确实相当的到位，非常好，不错，好看。很有水平啊。

sllxsllx 2009-6-29 10:02

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seas9090 2009-6-29 10:06

谢谢楼主提供详细做法，这下可以在家做做试试了，不过面条为啥要8成熟呢？

delphi2045 2009-6-29 10:08

是的，楼主有理！醋不能煮，没了香味，吃起来酸溜溜的，但是不香.

eurbus 2009-6-29 13:22

这个面的大名早就久仰了，一直不能吃到，遗憾啊。有机会一定要吃次正宗的。

hcssss 2009-6-29 13:59

为什么叫臊子面，不过看起来很好吃，光是烧酱就觉得不错了。

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