ls591101 2009-4-4 23:06
台湾餐馆推荐----布查花園法式料理[6P]
[size=4][color=purple]NO:181[/color] [color=blue] 布查花園法式料理[/color][/size]
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[size=2][color=purple][b]台北市大安區金華街199巷1弄1號[/b][/color][/size]
[size=4][color=darkgreen][b]简介[/b][/color][/size]
[size=2][color=blue]位於金華街上的布查花園隱身在滿園翠綠之中,優雅的室內氛圍顯露出不凡的雅緻品味。店內服務生各個熱情親切讓人有種賓至如歸的感覺,有機會可以前往好好品嚐一番。[/color][/size]
[b][size=3][color=green]平均消費 260[/color][/size][/b]
[size=4][color=teal][b]推薦美食:[/b][/color][/size]
[size=3][color=indigo]1.[b]焗勃根地田螺[/b][/color][/size]
[size=2][color=darkorchid]以大量的洋蔥、蒜頭加入白蘭地和紅酒拌炒,待酒精揮發散發出淡淡酒香,再將田螺放入肉汁熬煮入味,最後淋上一層奶油送入烤箱。口感香濃,帶有淡淡酒香與奶油香,還可搭配麵包一起食用,是法式料理不容錯過的好味道。[/color][/size]
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[size=3][color=indigo]2.[b]肋眼牛排佐蒜味堤魚醬[/b][/color][/size]
[size=2][color=darkorchid]美國頂級的肋眼,帶點油脂,滑嫩的油香味。炭烤三分熟時以特製的奶油、香料、蒜末,將烤醬料熔化附著在美味的肋眼上面,香味四溢。[/color][/size]
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[size=3][color=indigo]3.[b]紅酒燴牛舌[/b][/color][/size]
[size=2][color=darkorchid]法國傳統名菜,不同於台灣牛舌的硬質口感,以國外進口的牛舌為食材,經過長時間熬煮,肉質鮮嫩香Q,即使老人家吃起來也能輕鬆入口。淋上以大量蔬果加入奶油及紅酒拌炒而成的醬汁,口感極佳。[/color][/size]
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[size=3][color=indigo]4.[b]烤普羅旺斯香料羔羊排[/b][/color][/size]
[size=2][color=darkorchid]炭烤羊排時,塗上一層芥末以及許多香料一起送進烤箱,待香味烤出後即可食用。食材取自2-3個月的小羊,自出生就只喝牛奶未曾吃草,因此肉質鮮嫩無羊騷味,非常適合不敢吃羊排的朋友點食嚐鮮。[/color][/size]
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[size=3][color=indigo]5.[b]深海黑鯛鱈魚佐魚子醬[/b][/color][/size]
[size=2][color=darkorchid]以真材實料的進口原鱈烹調而成,餐點看起來就像豆腐般水嫩,吃起來口感極富彈性,以白酒醬汁搭配魚子醬點綴其中,鮮嫩的感覺讓人難忘。[/color][/size]
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taiwaivan 2009-4-5 03:14
可惜是在台湾啊,要不真想去大快朵颐啊
260的消费,在台北不算太高吧?
LiuXieFeng 2009-4-5 13:01
很好吃呀!流下口水了,中午就来加工这道美味。
shaun88 2009-4-5 20:48
哇,法式料理。
精致美味,样样都很高级的感觉。
看到肚子在打鼓了~