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查看完整版本: 霸王肘子

zhwqh201 2009-1-2 00:54

半夜了，看的我肚子直叫，明天赶紧找个地方解解馋去

ecnuqius 2009-1-2 20:50

貌似楼主的照片还不够红

我们这边都是多放糖

xt8629693 2009-1-2 20:52

是不是油腻了点
现在可不敢吃这么肥的东西了

zxlzzjz 2009-1-2 23:27

霸王？ 这个是湘菜？ 哦 我还以为是徽菜呢  乌江不是在安徽吗

zyczr 2009-1-3 09:25

肘子确实好吃，但胆固醇含量是猪肉中最高的，味虽美但要少吃

碧水蓝天 2009-1-3 16:37

我吃过一种肘子，不过做法跟上面的不一样，我想试试不同的做法。

lilei200443 2009-1-3 18:54

为什么没有糖啊,没有糖只有蜂蜜作出来的肘子不香的

dyclxm 2009-1-3 18:56

前天晚上聚餐点了这个
遗憾啊，酒喝多了没有吃什么
今天想吃了没有机会

thehun2k8 2009-1-4 13:42

回复 1楼 的帖子

不错。用高压锅炖熟要多少时间？颜色要是能够深一些就完美了。

多谢。

ddf929 2009-1-5 16:39

看起来很不错,色香味俱全,真想品尝一下啊.

tian0120101 2009-1-5 19:35

看样子这个菜还比较复杂啊,学习学习.湘菜不放花椒啊,如果里面放点花椒可以吗

kingg 2009-1-6 06:31

调料倒是很简单
只是不够红啊颜色
红烧猪肘比较好看

gsrbnr 2009-1-6 16:28

肘子和扣肉过年时常吃的，这种做法不太难，为什么叫霸王肘子？

kidjtrkid 2009-1-6 22:02

好肥啊，不知道是角度问题还是别的，不过我还没吃过~

mackeal 2009-1-6 22:17

看的我直流口水 呵呵 下次试着做做看 不过不知道怎么做哈

sandanx 2009-1-6 22:56

图片配的不好，看上去貌似不太好吃的感觉。
不如直接做红烧肘子

newmoroc 2009-1-6 23:12

我觉得这个肘子没有高压锅蒸过是达不到入口即化的效果的。

awyong12 2009-1-6 23:55

真是好介绍呀，详细的制作介绍，漂亮的外观

bionine1997 2009-1-7 08:28

这肘子也

这肘子也:teeth 太馋人了，颜色差一点总觉得美中不足

MONKEY168 2009-1-7 09:39

喜欢肘子,皮香肉滑,不知道这个霸王肘子和东坡肘子相比怎么样.
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