sgq63 2008-10-31 12:55
看到就流口水,一定好吃,有没有做的方法啊,去不了开封也想吃啊,
sakalada 2008-10-31 13:02
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czralb 2008-10-31 13:02
看起来真开胃，现在已经吃了饭，看了这个感觉又有点饿了。:redface
3229251 2008-10-31 15:06
久闻开封开封灌汤包的大名，楼主如果介绍一下怎么制作就更好了。
jxrgaoji11 2008-10-31 15:15
楼主图上的太少了，口水还没流出来呢，呵呵
夜天心 2008-10-31 17:11
真是不错,还有那几样小调料,让人垂涎三尺了,开封应该还有许多的小吃.
小美 2008-11-2 13:33
灌汤包好好吃的哦，我有时候没做早餐就去买这包子吃。
xtwftj 2008-11-2 14:54
灌汤包子:开天窗,先喝汤,一口闷,味更香.开封的天下第一楼是最有名的.开天窗是从上部散掉热气,
先把里面的汤喝掉,再一口吃下去.味道才好.灌汤包子只有猪肉的一种.牛羊肉的等就不是的了.
fly789 2008-11-2 15:00
我记的开封的是锅贴吧，这个没怎么吃过，下次去的时候去看看，谢谢楼主提供一个好吃的“线索”。
yilemole 2008-11-2 15:24
全国很多地方都有灌汤包子，以前人们吃肉少，所以灌汤包子受欢迎，现在天天有肉吃，这些吃食也没有以前的辉煌了。
a526143849 2008-11-2 15:30
真是长见识了，下次去开封一定好好品尝，不知道味道到底怎么样
akira1830 2008-11-5 21:28
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mink65 2008-11-6 01:17
吃这样的汤包应该有个麦管，这样更加的原知原味了。
我问下，这和我们这卖的小龙包有什么区别吗？
小龙包也是有汤汁的。
zq99985 2008-11-6 09:48
看到楼主的帖子真是搔到我的痒处，本人也是特别的喜欢灌汤包，我知道灌汤包的另外一个做法
：知道皮冻吗，就是北方人将猪肉皮熬化，然后让它自己凝固这就是皮冻，可以切成块状用来凉拌，
因它富含胶原蛋白，所以多为女士所喜欢。把皮冻切成小块包在包子里，等包子蒸好后，皮冻就因为
受热而熔化，吃汤包时切忌不可一口大咬，不然滚烫的汤汁必然飞溅而出把你舌头都要烫掉，所以
吃汤包要先小心咬破皮然后先将汤包里的汤汁喝完，才慢慢吃，呵呵一种很写意的享受，谢谢楼主
辛苦发图。
qzwdq110 2008-11-6 10:41
看了上面的介绍,还真实不错的样子!我吃过的包子就藏包最难吃了,那味太难受了!
accui 2008-11-6 13:41
这个包子我吃过啦，真的很好吃，不过开封啊开封，太远太远啦
jjq112233 2008-11-6 14:57
开封的小吃又美味又便宜，正真的物美价廉，可惜没吃过
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