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「台北」驴打滚 甜点心铺

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[size=4]．前天[/size][url=http://www.lilychen.net/f2blog/index.php?load=read&id=636][size=4][color=black]荳芽[/color][/size][/url][size=4][color=black]敲了MSN给Wisely，约了[/color][/size][url=http://oranges.idv.tw/2008/08/12/2641.html][size=4][color=black]小橘[/color][/size][/url][color=black][size=4]、DJ一家和我去试吃新开的北方点心铺；
希望吃过台湾及北京(去年出差)所制作的驴打滚的我，评比一下味道的好坏差异。
而当天刚好有ZeissFans的摄影站聚，所以约莫四点左右，便先行离开参加试吃会；
但比较怪的是，公馆至光华商场这一带，居然下起了滂沱大雨，将Wisely打了一身湿！
让原本有点兴沖沖的我，还真的是被泼了一盆的冷水～但后来觉得去这趟是值得的。
(没办法，Wisely对于甜点的喜好，真的不像一般女生那么强烈～但这种小点心算例外。)
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彷彿老天也接收到感应，骑机车拐弯至建国北路中山女中附近后，雨势便渐渐停歇；
到了荣星花园的游泳池附近，便看到醒目的红色招牌．．．没它还真不好找呢！^^a
这家驴打滚的装潢设计，跟附近的商店相比，还真是相当地突出抢眼，特别的不同；
里头的吧台和略带着中国风格的空间，其实会满想让人在无聊时，来这里打发时间。
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既然用了「驴打滚」这个名字，大概就可以略窥得知它们卖的是什么样的内容．．．
也就是源于满州的北京传统甜点，而且种类还不止一种，还有其它点心可做选择！
平均的价格为80元每碟四个，另外还有均价40元的酸梅汤、桑菊饮等冰饮～
虽然，跟记忆中京兆尹的价格相比，略微便宜了些，但是用餐的气氛还是有段差距。
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在试吃前，店家还现场示范了手工红豆沙的做法，让我们可以知道内饀的制作方式。
主要便是将滚煮好的新鲜红豆泥，倒入过滤纱布里头，再以人工搓揉推挤出里头的水份；
随即将半干湿的红豆泥放入炒锅里，掺加猪油、蜂蜜等等配料，以文火慢慢拌炒。
最后，新鲜可口不含人工添加物的红豆沙便完成了，而且当中还可闻到阵阵的豆沙香！
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这次的试吃，荳芽还费心地找来「京兆尹」和「德也茶喫」同类型的甜心来做PK；
让原本只打算吃到四项不同的甜点，结果突然乘于三，一次吃足了12个北方点心！
而单就包装而言，Wisely比较喜欢京兆尹的大红色多些，而且上头还加註了解释文字；
德也茶喫用透明塑胶盒装，感觉会比较没有质感，而驴打滚点心铺则像是西点外盒。
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这次试吃的的四项甜点，分别为『驴打滚』、『象鼻子』、『碗豆黄』和『芝麻卷』；
当中原本是要拿芸豆卷出来PK另两家的，但没想到材料用完了，只改以芝麻卷应战。
总结来说，Wisely觉得点心铺的驴打滚和象鼻子，比较合我个人的口味和喜好；
因为比起另两家，这两项味道比较不会太甜，而且吃起来香气十足，不容易腻口。
而碗豆黄的话，点心铺和德也茶喫算是平手，口味比较细緻，不像京兆尹吃起来滑熘；
芝麻卷本身味道比较甜，跟另两家的芸豆卷相比，Wisely觉得没法子比较，所以作罢！
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试吃的过程中，Wisely也有喝到它们的陈年乌龙茶和桂花酸梅汤两项不同口味的冰饮。
虽然因为吃了很多甜点的缘故，所以乌龙茶的感觉比较适合拿来搭配；但说句实话，
我觉得它们冰镇后的桂花酸梅汤，在不加冰块后，感觉会更加地好喝，而且甘醇止渴。
如果有机会的话，下次一定要再点个酸梅汤来喝．．．．．这绝对是赞的啦！！
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在试吃结束之后，店家端出了还在实验中的「红豆酸梅冻」给我们几个人来尝鲜～
对于这种酸中带点甜的特殊点心，其实Wisely相当地有好感，而且也很特别有趣！
但是，将红豆沙放在酸梅冻上，吃起来不太方便容易滑落；所以Wisely给个小建议，
不妨在酸梅冻上头挖个洞，或是将中间挖穿塞入红豆饀，这样子吃起来会更加方便。[/color][/size]

兄弟我没记错的话 驴打滚貌似是北京的小吃啊

好像很甜的感觉
不过挺精致的，有种小资的感觉

样子看起来还不错，但是价钱有点太贵了吧？８０元一盒，就那么几块

美食让人看的就眼谗，驴打滚，名字就很特别。吃起来我想也不会错的了。

八千里路云和月，如今空余食如许。

wisley介绍的铺都属上乘。多谢分享。

馋死我了

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这么贵的驴打滚？普通的糯米小吃嘛！北方卖的很便宜的。不过卖相还真是不错，看了挺有食欲的。

要吃的话觉得还是到北京去，地道，而且这个的太贵了

应该算不错的甜点，不过价格是不是有点高了。

不知道和北京的驴打滚相比，哪个更好吃？
北京的吃着感觉一般，又或许自己就不喜欢这样的小吃

北京的护国寺小吃就有，味道不错，又便宜。不过那个象鼻是没有见过也没有吃过的

打击盗版呀！驴打滚是北京小吃呀！请到台湾也是源自北京呀

哇呀，怎么都是我爱吃的啊，06年去北京的时候，吃的稻香村甜点，那个爽啊！！ 后来还让同学给带了一次
不知道啥时候有机会再去吃啊！！

这个好像是个甜品店的名字 和小吃 驴打滚有点区别吧?

小时候挺喜欢吃驴打滚的，没想到台北的驴打滚能做得这么出色，看得出店主很用心，感觉应该是位聪明的MM开的

这么贵啊 我们这里驴打滚菜10元一斤啊 在那里吃不起啊 晕

看起来样子不错 ，不知道味道怎么样？？ 哪里的驴打滚是最著名的啊？？？

晕驴打滚是北京小吃啊，什么时候成台湾的了？真正的驴打滚比他说的那个还要大还要甜