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[台北]把「北京烤鴨」夾入麵包？　東西味融合的享受

2008年奧運即將開幕！以奧運為話題的餐點也因應而生，把「泰式蝦餅」做成「奧運五環」；用「翡翠田雞凍」做成「水立方」。也有餐廳以每個年奧運舉辦地點推出「奧運餐點」，把「奧運五環」做成甜甜圈，讓你帶回家享受。

以歷年奧運主辦國為餐點設計靈感，台北晶華酒店在一樓AZIE餐廳推出「奧運主辦國美饌」，內容包括1960年羅馬尼斯沙拉、1968年墨西哥凱薩生菜沙拉、1932洛杉磯蔬菜牛肉湯、1988漢城豬肉泡菜湯、1904聖路易菲力牛排佐明蝦干貝等。甚至，還有以今年主辦城市北京為主的「北京烤鴨三明治」。

↓圖：上庭酒廊所推出的「美國醃燻鮭魚起司貝果」，攝影江烈偉。
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當然，北京是今年奧運的重頭戲。所以，「北京烤鴨」、「京醬肉絲」等代表中國的風味，特別被放入「三明治」的創意裡。結果沒想到，以類似弗卡夏的麵包夾入北京烤鴨、淋上甜麵醬再加入些蔥絲、生菜，竟然也那麼好吃。

透過奧運盛事，代表了再一次的「一個世界、一個夢想ONE WORLD 、ONE DREAM」，美食也是一樣。誰說「北京烤鴨」跟「京醬肉絲」只能用傳統的麵皮捲起來吃，用義大利的家常麵包弗卡夏或是法國的可頌夾起來吃也很棒。

↓圖：以1904聖路易主辦地為靈感的「菲力牛排佐明蝦」，後面的是今年的創意「北京烤鴨三明治」，攝影江烈偉。
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一邊吃著融合「東西文化」的奧運美食，一邊觀看「世界級」的比賽，那種心靈層級的提升，絕對是讓大家更有一種「國際觀」的心情。有興趣感受這樣享美食、看賽事的人，可以到晶華酒店一樓，就可以感受「熱鬧非凡」的氣氛。

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看图片效果还可以，只是不知道味道真的咋样，有机会尝尝

感觉不门不类的。这个怎么说呢？有点为了创新而创新的感觉，脱离了美味的原则。