lxf1982 2008-7-27 09:06
周末四小菜[4P]
[size=5][color=red]这是我的原创,请版主查看,如果可以的话,能给我加原创吗?[/color][/size]
[size=16px]第一道：辣椒炒仔鸡，此菜关健在于不加水，拼命炒，当然原料一定要是小仔鸡．[/size]
[size=16px][img]http://pic.yupoo.com/lxf1982/173215ef3d0b/medium.jpg[/img][/size]
[size=16px][size=16px]第二道菜：剁椒鲫鱼，此菜关健在于蒸的时间要短，大火６－７分钟足矣，这样鱼肉才够嫩．蒸前最好用油爆点花椒，连油带花椒倒在鱼上．[/size][/size]
[size=16px][size=16px][img]http://pic.yupoo.com/lxf1982/604535ef3d0b/medium.jpg[/img][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px]第三道菜：水煮花生．简单简单，只要掌握好盐的多少就差不多了，煮开后两三分钟关火，可以放些八角和桂皮，更香了．下酒的好菜呀．[/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][img]http://pic.yupoo.com/lxf1982/087095ef3d0b/medium.jpg[/img][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px]最后一道素菜，蒜茸生菜．没啥好说，出水关火．[/size][/size][/size][/size]
[size=16px][size=16px][size=16px][size=16px][img]http://pic.yupoo.com/lxf1982/272905ef3e02/medium.jpg[/img][/size][/size][/size][/size]
xufeng_33 2008-7-27 09:24
今天正好是周末，一定好尝一尝，不过生菜我不怎么喜欢吃啊！
wayneinbj 2008-7-27 09:26
都是些开胃小吃。
偶最喜欢小鸡仔了。
味香肉嫩。
zhangyongbo 2008-10-18 17:30
清淡爽口，香辣清鲜 都是些开胃小吃。
夜天心 2008-10-18 17:57
都是我喜欢的,尤其是第一道.我就喜欢辣的,越辣约好.
jeef123 2008-10-18 17:57
看到楼上的图片我想到了四个字，正好对应 麻辣鲜香 一个字一道菜，谢谢！
夜夜乐 2008-10-19 23:32
不错，荤素搭配，营养丰富，制作也比较简单，很适合周末小厨，谢谢分享:handshake
83490864 2008-10-19 23:38
看起来很好吃的样子,有时间要试下~!多谢楼主分享!
xscorpio 2008-10-21 21:30
辣椒炒仔鸡
我喜欢这道菜，在饭馆里吃过一种l类似的手撕鸡，味道很不错
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