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查看完整版本: 关于肠粉的更正(湛江的肠粉)

wolfdoctor 2008-8-28 21:45

粉肠是广东人的主食,鲜嫩味美,吃一份还向要

粉肠是广东人的主食,鲜嫩味美,吃一份还向要

scnk 2008-8-29 11:33

肠粉是什么东西?从楼主的图上看跟我们东北的粉皮好像差不多少

幼幼最爱 2008-8-29 13:30

肠粉我不爱吃`样子也不好看`吃了觉得口感不好`

anzaixu 2008-8-29 22:43

肠粉滑不滑,透明与否都是靠浆,一般会有糯米与大米分别泡一定的时间,米也要求品种的,后再按比例磨。

foxson98 2008-8-30 15:13

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yyb9903330 2008-8-30 15:21

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cY1314 2008-8-31 19:49

也许是南方人的原因吧,去深圳吃粉肠,觉得特别的不好吃,如果没有醬,特别淡,特别里面居然还加了我最不喜欢的香菇,艾,也许是个人喜好不同,反正我是不会再吃这种东西!还有一种是,一卷一卷的,可以和牛腩啊,什么和着吃,那味道也特别淡,但是如果说到别的米粉的话,还不错的喔,嘿嘿。特别是汤料的,掺了辣椒的米粉,我更爱吃,哈哈。

mrsoso 2008-9-1 17:53

没吃过,是用面粉做的吗。有机会一定要试试

xuwenqiang 2008-9-4 18:17

很好呀

少见,应该加快推广,好吃不贵,适合大众消费

zhao2008 2008-9-5 11:30

好像在广州吃过,因为是北方人,不太感兴趣,但味道还可以

dcwj1217 2008-9-5 11:58

不错不错,楼主的介绍又沟起了以前在广州的时候吃早餐了,那时我就比较喜欢肠粉和干炒牛河还有马拉糕、荷叶饭等等,想起就流口水

xsxsxs321 2008-9-5 13:49

没有吃过这东西啊,到底好不好吃啊,什么做的哦?

helala 2008-9-6 15:29

加了料的拉肠味道也不错啊。好像使用陈川粉皮做,比传统的肠粉滑。

weiweidou 2008-9-6 15:50

其实肠粉是否好吃,主要是米浆调的好坏,样子倒是其次

jssk 2008-9-6 16:10

好东西!大鱼大肉,山珍海味各地差不多,唯有地方小吃,各有特色!

abcdeorf 2008-9-6 22:28

我都没吃过呢 不管正不正宗vb 先吃了再说 呵呵

maggieliao 2008-9-6 23:07

试过D乡下整个D肠粉,哇顶唔顺,太多粉.唔好食

zhgqq 2008-9-7 13:40

qq

真正的广式肠粉应该是皮的厚度适中,馅料不多但味道新鲜、够味。酱油最重要。
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