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在家里做KFC的土豆泥[3P]

[font=黑体][size=5][color=Green]土豆泥胚子的做法：
（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。

A）鸡汁土豆泥做法
[img]http://pic.newssc.org/0/10/45/11/10451129_542394.jpg[/img]
（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。


B）肉酱土豆泥做法
[img]http://pic.newssc.org/0/10/45/11/10451130_999996.jpg[/img]
（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。   


C）香葱土豆泥做法
[img]http://pic.newssc.org/0/10/45/11/10451131_538206.jpg[/img]
（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
    营养价值: 土豆- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉！
    我自己做过，觉得味道很不错，大家没事的时候也可以照做一个来尝尝！[/color][/size][/font]

[[i] 本帖最后由 绝顶小猪猪 于 2008-4-30 10:18 编辑 [/i]]

营养价值: 土豆- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪
但是土豆的吸油能力却是所有充饥食物里最强的
土豆最好还是煮熟了直接吃那样才不容易胖

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豆粉在一般超市里面都有的买~
yaworld，可能大型超市比较多吧。
豆粉是粉，应该是熟的，但是你放进去之后还是得炒一下的哦！

难道这么简单就能做了?关键是味道!我怀疑配料还是有区别,先按楼主介绍的做一下!

看色泽很诱人啊，不知道味道如何,支持一下

香甜美味..................

在家经常这样做,味道很好,就是搅成泥的时候费事,可以把土豆放进保鲜袋,再加少许橄榄油,然后直接用手捏就好,但注意不要把口袋弄破.

中午我也做个试下，看好吃不，嘿嘿！！！！！！

土豆泥也是我在KFC食物中喜欢吃的那种！自己怎么做没有想过！今天看了楼主的介绍学了不少！